Kjent for fokus på malt og fruktige gjærsmaker, tilbyr de et spekter av stiler. Dobbel (6-7,5%), Trippel (7-10%) og Quad (11%) gir en rik kompleksitet for den kresne ganen.
Stout og portere, mørke øl med hint av sødme, røykaktighet, kaffe og sjokolade. Med en alkoholprosent som varierer fra 4-12% vol, tilbyr disse rike bryggene komplekse smaker som passer perfekt til kraftige måltider.
Rødbrune og mørke ale er ølstiler der maltet kommer frem, med rike smaker som ofte inkluderer noter av karamell, toffee og ristet malt. De er kjent for sin dype, mørke farge og komplekse smaksprofil.